ઘઉંના જવારાનો રસ (Green Blood)

આજે હું તમારી સાથે એક સુંદર વાત કરવાની છું .અત્યારે  ઠંડીના દિવસો છે એટલે તમે  આમળા, ગાજર, બીટ ,આદું વગેરે નો રસ પીતા હશો .અનેક રીતે તે આપણા શરીરને ઉપયોગી છે.પણ આજે આપણે ઘઉંના જવારાના રસની ઉપયોગીતા ની વાત કરીએ.

ઘઉંના જવારામાં ખુબ માત્રામાં કલોરોફીલ છે. તે આપણા શરીરને વિટામીન અને પ્રોટીન આપે છે . અઠવાડિયામાં ૨ થી ૩ વખત આ રસ લેવામાં આવે તો તેના થી વજન ઘટે છે,પાચન તંત્ર સુધરે છે, કેન્સર થી બચાવે છે ,skinનો રંગ સારો થઇ જાય છે ,વાળનો growth વધે છે ,energy લેવલ વધે છે .તો ચાલો ઘરે ઉગાડીએ ઘઉંના જવારા …..

એક પહોળી માટીની પ્લેટમાં કાળી માટી સાથે થોડું સુકું થઇ ગયેલા  છાણાનો ભૂકો મિલાવી પાથરી દો .હવે તેમાં ઘઉંના દાણા વેરી ફરી આછી માટી પાથરી દો .તેના પર થોડું પાણી છાંટી ને રહેવા દો .રોજ તેમાં પાણી છાંટો .બે થી ત્રણ દિવસમાં તેમાં કોટા ફુટેલા દેખાશે .આઠ થી દસ દિવસમાં જવારા મોટા થઇ જશે.હવે તેને કાતરની મદદથી  ૩ થી ૪ ઈંચ જેટલા ઉપરથી કાપી લોgreen-blood

હવે તેને ધોઈ લો.જવારા ને કાપી લો જેથી સહેલાયથી પીસી શકાય .હવે તેને મીક્ષરમાં પીસી અને ગાળી લો.

તાજે તાજો રસ કાઢી અને ઉપયોગમાં લો.તેનાથી મળતા ફાયદા મેળવો ………..

green-blood-1


Wheat Grass Juice

It’s still winter in this part of India  and if its winter where you live too, we hope you are consuming juices of wintry delights such as gooseberries (aamla), carrots, beetroot, ginger etc. Today we will learn about Wheat Grass Juice. Wheat grass is rich with vitamins and minerals. Consuming it 2-3 times a week helps in reducing weight, improves digestion, and can help in the growth of hair and skin.

In a clay plate (with some  hole below for ventilation), spread soil and some manure (we usually take slightly dried cowdung).  Now add some wheat seads and spread a thin layer of soil on top. Sprinkle some water everyday. In about 2-3 days you would see the seeds sprouting. In about 8-10 days, the wheat grass would be quite tall. Cut about 3-4 inch tall grass.

green-blood

Wash it and juice it with a mixer,filter it and enjoy its health benefits.

green-blood-1

Advertisements

પ્રતિસાદ આપો

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / બદલો )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / બદલો )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / બદલો )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / બદલો )

Connecting to %s